Prenez un récipient et mélangez la farine, la poudre de noisette, le sucre et le bicarbonate.

Ajoutez ensuite le jus de citron, le lait et l'huile. Mélanger.

Versez votre pâte dans votre moule. Si besoin, beurrez-le ou huilez-le avant.

Enfournez votre cake 30 minutes à 180°C. Vérifiez la cuisson de votre gâteau en plongeant la lame de votre couteau. Si elle ressort sèche, c'est que votre gâteau est cuit. Sinon, prolongez de 5 minutes en 5 minutes la cuisson.

Sortez votre cake du four et laissez tiédir un peu avant de le démouler.