3 bananes bien mûres et le tour est joué ! De bons petits muffins gourmands et sain pour le goûter ! Il sont à la fois moelleux grâce à la banane, croustillant avec les flocons d'avoine et gourmand avec les pépites de chocolat... Les goûter, c'est les dévorer :-)
Comment utiliser des bananes qui sont vraiment très mûres ? Voici une idée de recette toute simple, facile et rapide à réaliser. Pas de beurre, pas de sucre ajouté, cette recette est saine et gourmande ! On peut la décliner selon nos envies : avec des fruits, des fruits secs.. Ici c'est une version pépites de chocolat !
Préchauffez votre four à 180°C.
Prenez un récipient et écrasez vos bananes bien mûres à l'aide d'une fourchette.
Ajoutez les 2 oeufs et bien mélanger.
Ajoutez les flocons d'avoine, la poudre de coco et la levure chimique. Bien mélanger.
Concassez votre chocolat en petits morceaux et ajoutez-les au mélange.
Versez votre pâte dans des moule à muffins et enfournez pendant 20 minutes.
Sortez du four et laissez refroidir avant dégustation !