3 bananes bien mûres et le tour est joué ! De bons petits muffins gourmands et sain pour le goûter ! Il sont à la fois moelleux grâce à la banane, croustillant avec les flocons d'avoine et gourmand avec les pépites de chocolat... Les goûter, c'est les dévorer 🙂
Comment utiliser des bananes qui sont vraiment très mûres ? Voici une idée de recette toute simple, facile et rapide à réaliser. Pas de beurre, pas de sucre ajouté, cette recette est saine et gourmande ! On peut la décliner selon nos envies : avec des fruits, des fruits secs.. Ici c'est une version pépites de chocolat !
Ingrédients
- 3 bananes bien mûres
- 2 oeufs
- 80 gr. de flocons d'avoine
- 20 gr. de noix de coco en poudre
- 1/2 sachet de levure
- Du chocolat en morceaux
Instructions
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Préchauffez votre four à 180°C.
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Prenez un récipient et écrasez vos bananes bien mûres à l'aide d'une fourchette.
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Ajoutez les 2 oeufs et bien mélanger.
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Ajoutez les flocons d'avoine, la poudre de coco et la levure chimique. Bien mélanger.
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Concassez votre chocolat en petits morceaux et ajoutez-les au mélange.
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Versez votre pâte dans des moule à muffins et enfournez pendant 20 minutes.
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Sortez du four et laissez refroidir avant dégustation !
