Dans la continuité des desserts ultra gourmands, je vous partage la recette de l’entremet gourmand vanille du livre « Entremets » 40 desserts d’exception de Christophe Felder et Camille Lesecq. Classé dans la partie « saveurs printanière », ce dessert est tout simplement une grande dinguerie de gourmandise. Un mélange de vanille, caramel, noisette… avec des textures croquante, fondante. …
![](https://i1.wp.com/www.la-gourmandise-avant-tout.com/wp-content/uploads/2022/01/entremet-supreme-vanille.jpg?resize=450%2C300&ssl=1)