Un gâteau pour le goûter ? Aujourd'hui, on pâtisse le célèbre marbré au chocolat vanille !!! J'ai enfin trouvé une recette ultra moelleuse qui a plu aux petits comme au grands, idéal avec un chocolat chaud, au goûter (car ultra facile à transporter dans une boite à goûter pour l'école), pour les petits creux des parents au boulot, pour une envie de gourmandise, comme ça, tout simplement.... ! Bref, il est CANON ! Comme d'habitude, j'ai diminué la dose en sucre et utilisé de la poudre de cacao non sucrée. Ah oui, j'ai oublié de vous dire qu'il est ultra rapide et simple à réaliser 🙂
Ingrédients
- 200 gr. de farine
- 140 gr. de sucre en poudre
- 125 gr. de beurre
- 10 gr de cacao en poudre non sucré
- 6 cas de lait demi-écrémé
- 3 oeufs
- 1 cas d'arôme vanille
- 1 sachet de levure
Instructions
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Préchauffez votre four à 180°C.
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Faites fondre votre beurre et déposez le dans un saladier. Ajoutez le sucre et mélangez.
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Séparez les blancs des jaunes d’œufs. Ajoutez les jaunes d’œufs au mélange sucre beurre ainsi que le lait, la farine et la levure. Bien mélanger.
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Montez les blancs en neige. Commencez à petite vitesse puis augmentez au fur et à mesure. Ajoutez délicatement les blancs en neige au mélange précédent.
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Prenez un autre récipient et séparez la pâte en 2 de manière égale. D'un côté, ajoutez l'arôme vanillé et dans l'autre la poudre de cacao. Vous obtenez vos 2 pâtes : l'une aromatisée à la vanille et l'autre au chocolat.
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Prenez votre moule à cake et beurrez le. Commencez par verser de la pâte au chocolat, puis à la vanille, puis chocolat, puis vanille.... jusqu'à épuisement des pâtes.
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Enfournez entre 30 à 40 minutes en fonction de votre four. L'astuce, plongez un couteau à 35 minutes, s'il ressort sec, votre marbré est prêt ! Sinon, prolongez la cuisson de 5 minutes en 5 minutes.
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A déguster tiède ou froid, il est ultra moelleux pour le plus grand bonheur des enfants comme des grands ! Bonne dégustation.
Avant cuisson
Après cuisson
