Gourmandes et croustillantes !
Une envie de recette de goûter simple, rapide et gourmande ? Ici, avec cette recette de barres au chocolat croustillantes vous n’allez pas être déçues 🙂 Depuis longtemps, je souhaitais faire des goûters à base de riz soufflés… cette fois-ci, j’ai utilisé des Rice Krispies du commerce pour gagner du temps mais on peut également réaliser son riz soufflé soi-même… une prochaine fois !
Sinon, vous allez voir, la recette est simple comme un jeu d’enfant ! Je vous propose 2 variantes.
> Une version chocolat / Huile de coco / sirop d’érable : recette ci-dessous
> Une version chocolat / caramel beurre salé. Pour cette version, il vous suffit de remplacer les proportions d’huile de coco et sirop d’érable par du caramel au beurre salé (soit 160 gr.). Cette version n’est pas légère mais tellement régressive ! On a adoré cette note de caramel qui nous rappelle les barres chocolat du commerce !
Recette du caramel au beurre salé maison ici
Ingrédients
- 140 gr. de chocolat noir
- 80 ml d'huile de coco
- 80 ml de sirop d'érable
- 2,5 verres de riz soufflé
Instructions
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Faites fondre le chocolat au bain marie
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Mélangez l'huile de coco avec le sirop d'érable dans un récipient.
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Ajoutez le chocolat fondu au mélange huile de coco / sirop d'érable. Bien mélanger.
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Ajoutez le riz soufflé.
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Bien mélangez et déposez dans un moule rond, carré, rectangle, petits moules.... selon votre envie !
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Réservez au réfrigérateur pendant 45 minutes.
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Une fois le temps de prise respecté, découpez en barres si vous avez opté pour un grand moule. Bonne dégustation !
