Ni matières grasses ajoutées ! Que faire des bananes qui sont bien mûres dans votre corbeille de fruits ?
Et bien, aujourd'hui, on a décidé de réaliser des pancakes healthy, sans sucre ajouté, ni matières grasses ajoutées. Et oui, on est gourmand mais on essaie de faire attention à notre ligne, même en cette période de confinement ou il est certain que l'on ne bouge pas autant qu'en temps normal ! Une recette idéale au goûter et au petit déjeuner ! En plus, c'est une recette ultra facile à réaliser 🙂
Et puis, cette recette était une façon détournée de savoir si je pouvais faire manger un fruit comme la banane à ma fille qui n'aime aucun fruit... Résultat : le stratagème n'a pas malheureusement pas marché 🙁 Mais elle en a au moins mangé un 🙂 D'autres expériences à venir !
Ingrédients
- 2 bananes
- 2 oeufs
- 70 gr. de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 30 gr. de lait
- 1 pincée de sel
Instructions
-
Écrasez les bananes et réduisez-les en purée.
-
Dans un saladier, versez les bananes écrasées puis les œufs. Bien mélanger.
-
Ajoutez la farine, la levure, le sel et le lait. Bien mélanger jusqu'à obtenir une belle pâte.
-
Faites chauffez votre poêle et beurrez-la légèrement. Déposez 3 petites louches de pâtes afin de former 3 disques de pâtes. Laissez chauffer pendant 1 à 2 minutes puis retournez-les.
-
Et ainsi de suite jusqu'à épuisement de la pâte !
Bonne dégustation !
