Si vous le pouvez, il est préférable de tamiser la farine, le cacao et la levure.

Commencez par faire fondre le chocolat avec beurre.

Dans un récipient, fouettez les oeufs avec le sucre. Ajoutez, tout en fouettant, la crème fleurette, poudre de cacao, farine et levure. Bien mélanger.

Incorporez ensuite le mélange beurre / chocolat fondu.

Prenez votre moule, beurrez-le et versez la pâte. Laissez reposer une heure au frais.

Au bout d'une heure, préchauffez votre four à 160°C et enfournez entre 35 et 40 minutes selon votre four. Pour savoir si votre cake est cuit, plantez la lame d'un couteau dedans et si elle ressort sèche et propre, c'est que votre cake est prêt. Prolongez la cuisson de 5 minutes en 5 minutes pour éviter la surcuisson.