Prenez un bol et déposez le beurre et le chocolat en morceaux. Faites fondre au micro-onde.
Prenez un récipient et versez les œufs et le sucre. Fouettez le mélange jusqu'à ce qu'il blanchisse.
Ajoutez la poudre d'amande, la farine et la levure. Bien mélanger.
Ajoutez la mascarpone. Bien mélanger.
Ajoutez le mélange beurre-chocolat fondu et bien mélanger pour obtenir une pâte homogène.
Préchauffez votre four à 160°C. Beurrez votre moule et versez votre pâte. Enfournez 30 minutes. Laissez ensuite refroidir avant de démouler.
Prenez une casserole et faites chauffer la crème fleurette, puis versez-la sur le chocolat coupé en petits morceaux. Déposez la ganache sur votre gâteau démoulé. Ici j'ai saupoudré avec un peu de poudre de coco pour le côté esthétique. Bonne dégustation !