Kinder délice XXL

A l’occasion de la fête d’anniversaire des 11 ans de Titouan, il a souhaité avoir un kinder délice format XXL pour le dévorer avec ses meilleurs copains. Ce goûter ultra connu et incontournable des enfants me trottait dans la tête depuis un petit moment. Du coup, l’occasion était parfaite pour passer à l’action et réaliser …

Fondant au chocolat

La création de ce fondant débute par l’envie d’utiliser les jaunes d’oeufs qui me restaient dans le frigo et qu’il fallait cuisiner au plus vite. Il me restait également un peu de mascarpone et du chocolat. J’ai cherché une recette simple pour utiliser ces ingrédients et je me suis un peu emmêlée les pinceaux dans …

La pavlova

Je voyais la pavlova défilée sur les réseaux depuis plusieurs jours et je me disais que je n’avais jamais réalisé cette recette qui m’avait l’air d’être parfaite en ces temps de bel été. C’est un dessert gourmand que vous pourrez adapter selon vos envies et les fruits de saison. Ici, j’ai utilisé des fraises, des …

Charlotte au chocolat

Aujourd’hui, on fait une charlotte au chocolat ! Une recette simple et facile et surtout ultra gourmande trouvée sur le blog Il était une fois la pâtisserie. Je vous conseille de la réaliser la veille pour une dégustation le lendemain pour que la mousse prenne bien. Pour cette recette, j’ai utilisé des boudoirs, tout simplement, …

Tarte nectarine

En cette période estivale, on recherche des idées de desserts frais et fruités. Là, je vous propose cette recette de tarte à la nectarine. Elle sera à la fois gourmande et fruitée et surtout idéale pour vos fins de repas. Cette recette est composée d’une pâte sablée et de nectarines bien mûres. Cette recette est …

Tarte chocolat 100%

Cette recette est partie d’une commande d’une collègue qui souhaitait que je lui réalise une tarte au chocolat à base de chocolat 100% cacao. Tout d’abord, je me suis demandée si le goût n’allait pas être trop amer, mais je me suis lancée ce petit challenge ! J’étais intriguée par le résultat final…. Je me …

Tarte aux figues

En été, on opte souvent pour de bonnes tartes ! Cette fois-ci, on profite d’un arrêt chez les copains à Lyon pour cueillir de bonne figues bien mûres en vue d’une jolie tarte aux figues que l’on réalisera quelques jours plus tard lors de nos vacances à la montagne. Cette année, pour les vacances, j’ai …

Tarte poire chocolat

Une recette de tarte bien gourmande trouvée sur le site La Cuisine de Bernard : la tarte poire chocolat ! Quand la gourmandise du chocolat rencontre la douceur fruitée de la poire… franchement, j’adore cette association, ça marche au top et vous obtiendrez un dessert hyper gourmand. La recette est simple et facile à réaliser. …

Entremet gourmand vanille

Dans la continuité des desserts ultra gourmands, je vous partage la recette de l’entremet gourmand vanille du livre « Entremets » 40 desserts d’exception de Christophe Felder et Camille Lesecq. Classé dans la partie « saveurs printanière », ce dessert est tout simplement une grande dinguerie de gourmandise. Un mélange de vanille, caramel, noisette… avec des textures croquante, fondante. …