C’est la saison des galettes des rois et que diriez-vous, cette année, de réaliser une galette de rois maison ? Je vous propose ici 3 recettes de galettes des rois faciles et rapides à réaliser. Pour ces 3 recettes, j’ai utilisé de la pâte feuilletée achetée dans le commerce.
L’avantage : gain de temps assuré et vous pouvez réaliser une galette prête à être dégustée en 2 heures.
Inconvénient : la galette sera moins feuilletée.
Choix de votre pâte feuilletée : je vous recommande des pâtes pur beurre que vous pouvez trouver facilement en supermarché. Il y a également celle de Picard qui sont très bien.
Chaque année, c’est la même histoire entre celui qui préfère la traditionnelle galette des rois à la frangipane, celui qui adooooore la framboise et qui en mettrais dans tous ses desserts et la petite dernière qui est une chocolat addict et qui m’a même dit l’autre jour « ce n’est pas ma faute si le seul fruit que j’aime c’est le chocolat : » 🙂
Bref, vous l’aurez compris, heureusement que la période de la galette dure tous le mois de janvier pour nous donner le temps d’assouvir toutes ces gourmandises !
1- La galette des rois à la frangipane
2- La galette des rois poire chocolat
3- La galette des rois framboise
