La fraise est bien là et on a bien l’intention d’en profiter pleinement en desserts bien gourmands ! Aujourd’hui, nous testons la combinaison fraise-pistache en tarte. Verdict : une tarte bien gourmande, fraîche, fruitée… un délice ! Comme vous pouvez le voir sur la photo, je n’avais pas assez de fraises pour la déco, j’ai …
Plus la peine de préciser qu’à la maison, sans doute l’une de nos gourmandises préférées reste le macaron ! Et cette fois, nous nous sommes laissés séduire par la recette de macaron à la pistache de Pierre Hermé. Un délice ! On adore le craquant de la coque et le fondant de la crème pistache. …
Point de situation : on est dimanche, on rentre de week-end et on s’apprête à réaliser le goûter pour le lendemain. j’ouvre le frigo : pas d’oeuf…. Je recherche donc une recette de gâteau assez simple et rapide à réaliser sans oeuf. et je tombe sur une recette que j’ai un peu modifiée afin de …
Une terrible envie d’un dessert gourmand, qui ne prend pas de temps et qui ne nécessite pas d’ingrédients spécifiques ? On a trouvé et on a opté pour le flan pâtissier sans pâte ! Déjà, c’est moins calorique et nos hanches nous disent merci et en plus c’est beaucoup plus rapide à réaliser (normalement, on …
Le crumble est une recette simple et rapide à réaliser pour finir des restes de fruits ! Après avoir réalisé une tarte aux myrtilles la veille, il me restait 250 gr. de myrtilles… hop en crumble et le tour est joué ! En plus c’est hyper bon ! Une recette que l’on peut varier selon …
La saison des fruits rouges est lancée ! Après la tentation des fraises Gariguettes la semaine dernière, mon cœur (ou mon estomac à vrai dire) s’est tournée vers de belles myrtilles qui ne demandaient qu’à être cuisinées ! En les voyant, je voyais déjà une belle tarte aux myrtilles pour le dessert du jour 🙂 …
Suite à l’achat d’une barquette de fraises gariguettes, j’avais réalisé une jolie tarte aux fraises bien gourmande composée d’une pâte sucrée, d’une crème d’amande et d’une crème pâtissière…. Une bombe de gourmandise ! Il me restait quelques fraises et là, j’ai eu une soudaine envie de réaliser un dessert ultra simple et rapide : le …
Ce week-end, on fête l’anniversaire l’anniversaire d’Alice en famille, en Bretagne ! Pour l’occasion, je tente un Molly cake au chocolat au lait, parce que le chocolat, Alice, elle adore ça ! La recette du blog Il était une fois la pâtisserie m’a donnée trop envie tellement ce gâteau avait l’air gourmand !!! Et aussi, …
C’est l’heure du goûter et surtout, aujourd’hui, c’est l’anniversaire d’Alice !!! Pour le le goûter, j’ai envie de mettre le paquet et de lui offrir un goûter ultra gourmand à la sortie de l’acole. Et là, j’ai une folle envie de gaufres ! Et cette fois-ci, on tente la recette du célèbre chef pâtissier Philippe …
Aujourd’hui, je prépare le gâteau d’anniversaire de mon papa 🙂 A chaque anniversaire, je demande à l’intéressé ce qu’il souhaite pour son gâteau d’anniversaire : un gâteau, une mousse, un entremet, du chocolat, du fruit …. ? Un cadeau gourmandise pour célébrer cette nouvelle année ! Cette année, la commande de papa a été un …
Cette semaine, c’est au tour de Titouan de choisir le parfum de l’éclair que nous allons déguster ! Si Titouan adore les fruits, cette semaine il a longuement hésité entre l’éclair caramel / noix de pécan et l’éclair framboise. Son amour des fruits l’a emporté et cette semaine on a eu le plaisir de savourer …
Voici une recette ultra simple, rapide et facile à réaliser pour le goûter des enfants comme des plus grands ! Cette recette est simplissime et déclinable selon vos envies et surtout selon dont vous disposez dans vos placards. Ici, je les ai décliné avec des pépites de chocolat au lait. Variantes possible : zeste d’orange, …
Dans la continuité des recettes faciles et rapides, je vous présente : la tarte tatin à la mangue. Une belle découverte ! Un dessert ultra gourmand qui plaira à tous. L’association du caramel et de la mangue est dingue. On a le gourmand du caramel avec la fraîcheur du fruit de la mangue… Une version …
On voulait un dessert léger, fruité et qui ne prend pas trop de temps à réaliser ! On a donc opté pour une charlotte ! Une recette assez rapide et facile à réaliser, d’autant plus que j’ai utilisé de la purée de mirabelles maison faite par mon papa 🙂 Des fruits qui viennent du jardin, …
Le week-end arrive à grands pas et, pour faire plaisir à toute la famille, je choisis de réaliser des éclairs au café, un parfum qui fera l’unanimité de tous ! Je sors donc mon livre préféré du moment « Éclairs, 20 ans de création » de Christophe Adam et ouvle à la page des éclairs au café. …
Cette semaine, c’est Alice qui a choisi le parfum de l’éclair ! Et elle a décidé que ça sera un éclair au chocolat au lait. Comme beaucoup d’enfant, Alice aime un peu moins le chocolat noir et a une préférence pour le chocolat au lait et chocolat blanc, des saveurs plus douces . J’ai donc …
La nouvelle recette d’éclairs de la semaine sera au citron yuzu. Il me reste des citrons verts au frais, une bonne opportunité pour les utiliser et tester cette nouvelle recette de Christophe Adam. Après l’avoir testés, on a tous validé la recette ! Bien entendu, il faut aimé le citron vert et le yuzu 🙂 …
Voici une recette de beignets avec une cuisson au four ! Moins gras que les beignets à la friture et franchement, ils sont hyper bons 🙂 Cette recette est simple et facile à réaliser et le résultat est top : des beignets bien gourmands et moelleux que vous pourrez garnir selon vos envies : beignets …