Cette semaine, c’est Alice qui a choisi le parfum de l’éclair ! Et elle a décidé que ça sera un éclair au chocolat au lait. Comme beaucoup d’enfant, Alice aime un peu moins le chocolat noir et a une préférence pour le chocolat au lait et chocolat blanc, des saveurs plus douces . J’ai donc …
Pâte à tartiner maison
Voilà le constat : il n’y a plus de pâte à tartiner pour la miss… Quel drame ! Je m’apprête à aller lui en acheter au supermarché et je m’aperçois qu’il n’y a plus la marque bio que j’ai l’habitude de lui acheter… Que faire ? En acheter d’une autre marque ? Et bien, je …
Choux à la vanille et choux chocolat
Depuis le début de l’année, je me suis remise à la pâte à choux ! Et oui, j’ai reçu le magnifique livre des éclairs de Christophe Adam par le père Noël et je ne cesse de feuilleter toutes les recettes à ne savoir lesquelles pâtisser ! J’ai réalisé les éclairs chocolat gianduja qui étaient une …
Éclairs Chocolat Gianduja
Qui veut un éclair ? Gourmandise garantie avec cette recette 🙂 A Noël, je me suis offert le grand livre sur les éclairs de Christophe Adam « Éclairs, 20 ans de création ». Plus de 200 recettes d’éclairs à réaliser !!! Vous vous rendez compte !!! Je ne savais même pas par quelle recette commencer 🙂 Éclairs …
Gâteau Opéra
L’opéra, sûrement Mon gâteau préféré ! Son moelleux, sa gourmandise et l’association chocolat-café me font chavirer 🙂 Je vous partage une recette de Christophe Felder qui a eu un succès à chaque fois que je l’ai réalisée. Un dessert gourmand qui réconforte en cette période hivernale bien particulière…. Niveau difficulté, ce gâteau est à la …
Macarons noisette chocolat
Les macarons…. on les adore ! Et lorsqu’il nous reste des blancs d’oeuf dans le frigo, on ne résiste pas à en faire pour le plaisir de nos papilles ! Macarons, à la framboise, au chocolat, chocolat caramel…. Cette petite gourmandise se décline selon nos envies ! On se préparait à faire une tournée de …
Bûche chocolat framboise
C’est la saison des bûches, alors on en profite et on utilise à fond notre moule à bûche ! Cette fois, c’est une recette du blog Autour du Sucre qui me trotte dans la tête depuis quelques temps et que j’avais hâte de réaliser : une bûche chocolat framboise ! Une alliance de dingue. Le …
Macaron chocolat caramel
Cela faisait un petit bout de temps que nous n’avions pas réalisé de macarons… et cela commençait à nous manquer ! De plus, il nous reste des blancs d’oeufs dans le frigo, une bonne occasion de les utiliser et de ne pas les perdre 🙂 La recette est tout simple ! Voici la recette de …
Gâteau aux poires et chocolat
Voilà le contexte : j'ai profité d'un panier à prix réduit chez Monoprix grâce au service anti-gaspillage de Too Good Too Go et dans mon panier se trouvaient de belles poires bien mûres. C'est tout trouvé, ces poires feront le bonheur du goûter ! Je décide alors d'associer le fuit avec encore plus de …
Bûche opéra
Bientôt Noël ! Une excellente occasion de se remettre à la réalisation de la gourmandise phare en ces fêtes de fin d'année : les bûches ! Cette fois-ci, j'ai voulu adapter mon dessert préféré en bûche : l'opéra ! Une parfaite association entre le chocolat, le café… que toute la famille à adoré 🙂 …
Prince de Lu maison
"Maman, est-ce que tu peux nous faire des biscuits Prince comme ils ont les copains à l'école ?" Comment leur refuser ça ? Je me dirige donc vers la boutique Le Gâteau sous la Cerise à Nantes afin de dénicher l'emporte pièce idéal pour la réalisation des biscuits. Il s'agit tout simplement d'un emporte …
Tarte caramel, noix et chocolat
Une tarte pour les gourmands !
Ourson guimauve
Sans doute l'une de mes gourmandises préférées !Ils sont tout mignon, gourmand, croquant et moelleux…. Je les adore ! Quand j'ai vu le moule à ourson à la guimauve dans mon magasin d'ustensiles de pâtisserie préféré à Nantes "Le gâteau sous la cerise", je n'ai pas pu résister à me l'acheter ! La recette …
Marbré noisettine et chocolat marbré
Une recette de cake marbré chocolat noisette de Philippe Conticini.Les vacances de la Toussaint viennent de prendre fin et, ce matin nos bambins ont repris le chemin vers l'école. Place aux goûters maison à glisser dans le cartable de nos bout d'choux ou tout simplement à déguster à la maison bien au chaud 🙂 …
Entremet 3 chocolats
On adore cet entremet trois chocolats ultra gourmand et tout en onctuosité !J'avais envie de faire ce dessert depuis un certain temps mais je n'avais pas le matériel adapté… Je prenais un moule à gâteau pour les entremets et je galérais à chaque fois pour un démoulage parfait… Alors je suis allée dans ma …
Cake moelleux au lait concentré
Il me restait du lait concentré au frais et je ne savais pas quoi en faire…. Et puis, je me suis lancée dans la recette d'un cake ! Quel découverte !J'ai été assez surprise par le résultat : un cake ultra moelleux, qui se conserve bien et garde sa texture moelleuse. J'aime également l'idée …
Muffins banane chocolat
3 bananes bien mûres et le tour est joué ! De bons petits muffins gourmands et sain pour le goûter ! Il sont à la fois moelleux grâce à la banane, croustillant avec les flocons d'avoine et gourmand avec les pépites de chocolat… Les goûter, c'est les dévorer 🙂Comment utiliser des bananes qui sont …
Brownie
Sans doute l'un des meilleurs brownies que j'ai jamais mangés ! Il est gourmand à souhait ! Je l'adore 🙂C'est bientôt l'heure du goûter ! Il commence à faire froid et on a envie de se remonter un peu le moral avec du chocolat à vrai dire ! Allez, on se laisse tenter par …