Crème dessert perlée

A décliner selon vos envies !

Un dessert rapide, bon et facile à faire ? Cette recette va vous plaire ! Elle allie le fruit, la fraîcheur, l'exotisme et la surprise de la perle du Japon. Cette recette est super facile et rapide à faire et donnera une note de fraîcheur en fin de repas. Elle a eu son petit succès à la maison et le "plus" de cette recette est que vous pouvez la décliner à l'infini... ou presque en termes de fruits : fraises, framboise, mirabelle, ananas, abricot.... bref, selon vos envies, les fruits de saisons ou tout simplement ce dont vous disposez dans votre frigo 🙂

Temps de préparation 20 minutes
Temps de cuisson 15 minutes
Temps total 35 minutes
Portions 6 verrines

Ingrédients

  • 60 gr. de Perles du Japon dessert
  • 60 cl. de lait de coco
  • 30 cl. de lait
  • 6 cas de sucre glace
  • 2 mangues fraîches ou surgelées

Instructions

  1. Dans une casserole, versez le lait de coco, le lait, le sucre glace et les perles du Japon. Mettre sur feu doux et mélangez pendant 15 bonnes minutes. Le mélange vas un peu s'épaissir. 

  2. Retirez du feu et versez votre préparation dans un saladier froid afin que le mélange refroidisse.

  3. Prenez vos mangues et découpez des dés de fruits. Disposez-les au fond de vos verrines et versez dessus le lait de coco aux perles du Japon. Placez au frais. Vous pouvez également décorer vos verrines avec des feuilles de menthe. 

    Dégustez bien frais !

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