Tartelettes chocolat pommes normande

 

C'est le jour de la Saint Valentin..... quel dessert sera à l'honneur ce soir ? Cette année, je n'ai pas trop envie de réaliser un dessert en forme de cœur, rose ou rouge...... Objectif : faire plaisir, avant tout, à monsieur avec une recette gourmande et surprenante ! Je regarde dans mon frigo et je m’aperçois qu'il me reste de la pâte sablée de la recette de la tarte aux pommes normande. Je vais donc l'utiliser afin de réaliser quelques tartelettes aux pommes normande et y ajouter un ingrédient : du chocolat ! Résultat : monsieur était ravi ! Vu qu'il en restait, j'en ai rapporté le lendemain au travail et elles ont eu leur petit succès !

Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 18 minutes
Temps total 33 minutes
Portions 4 tartelettes

Ingrédients

  • De la pâte sablée maison
  • 2 pommes
  • 120 gr. de chocolat noir
  • 2 oeufs
  • 50 gr. de poudre d'amande
  • 1/3 de lait demi écrémé
  • 40 gr. de sucre
  • 30 gr. de beurre pommade demi-sel

Instructions

  1. Préchauffez votre four à 220°C.

  2. Déposez votre pâte sablée dans vos moules à tartelette et placez-les au frais.

  3. Prenez un récipient et déposez la poudre d'amande, le beurre pommade. Mélangez.

  4. Ajoutez le lait et bien mélanger afin d'obtenir une pâte homogène. Ajoutez les œufs et fouettez le mélange.

  5. Faites fondre de chocolat et déposez le au fond des tartelettes.

  6. Recouvrez ensuite le chocolat avec le mélange à base d'amande.

  7. Prenez vos pommes, pelez-les et découpez les en très petits morceaux. Déposez des morceaux de pommes sur vos tartelettes. N'hésitez pas sur la quantité de pommes, plus il y en aura, meilleur ça sera !

  8. Enfournez pendant 18 minutes. Laissez refroidir avant démoulage. Bonne dégustation !

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