Une merveille ! Une recette incontournable pour nos goûters ! Légères, oncteuses... elles ont toutes pour elles ! Idéales pour tous les petits creux de la journée !
Les crêpes ? Un rituel que l'on fait désormais toutes les semaines 🙂 Idéales pour le petit-déjeuner, goûter ou en dessert, elle se déguste sans modération ! Ici la recette de Paul Bocuse est juste parfaite et la meilleure recette de crêpes sélectionnée par la famille. On la garde donc précieusement !
Ingrédients
- 500 gr. de farine
- 1 cas de sucre
- 100 gr. de beurre demi-sel
- 1 litre de lait entier
- 5 oeufs
- 1 sachet de sucre vanille
Instructions
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Faites fondre le beurre au micro-onde puis réservez.
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Dans un récipient, versez la farine et les sucres.
Ajoutez les œufs et fouettez jusqu'à obtenir un mélange homogène.
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Ajoutez le lait petit à petit et bien mélanger afin d'obtenir une belle pâte.
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Ajoutez à la fin le beurre. Bien mélanger et laissez reposer au frais une heure.
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Une fois le temps de pause respecté, faites chauffer votre poêle, beurrez-la et déposez une louche de pâte à crêpe. Faites-la dorer des deux côtés et c'est parti pour une tournée de crêpes !
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A déguster avec du chocolat, confiture, beurre !
