Gâteau au chocolat

 

5 de 1 vote
Imprimer

Même en vacances, on fait des gâteaux ! Et là, il s'avère que c'est l'anniversaire de "Ptit Chat", le doudou chat de mon fils (et oui, chez nous on fête les anniversaires des doudous). Enfin, je vous avoue que c'était plus une envie de pâtisser et que les 5 ans de doudou tombait bien 🙂 Bref, seul bémol à cette envie soudaine de gâteau au chocolat :  le manque d'ustensiles de cuisine dans le chalet que nous louons (pas de moule, pas de doseur, pas de batteur.... ) Mais on reste positif, on file acheter un moule à gâteau et on opte pour un gâteau facile à réaliser sans doseur ni batteur : un gâteau au yaourt..... au CHOCOLAT ! Pour la touche gourmande, j'ai ajouté des noix. J'ai longtemps cherché une bonne recette de gâteau au chocolat à la fois bien chocolaté et moelleux à la fois et je peux vous dire que cette recette est une vraie tuerie !

Résultat : un gâteau aérien, fort en chocolat et qui se conserve très bien les jours suivants sa réalisation.

Temps de préparation 20 minutes
Temps de cuisson 45 minutes
Temps total 1 heure 5 minutes
Portions 8 personnes

Ingrédients

  • 1 yaourt nature
  • 3 pots de yaourts de farine
  • 2 pots de yaourts de sucre de canne
  • 3/4 de pot de yaourt d'huile de noix
  • 1/4 de pot de yaourt de lait
  • 2 cas de cacao en poudre
  • 200 gr. de chocolat noir
  • 1 sachet de levure chimique
  • 4 oeufs
  • Quelques noix

Instructions

  1. Préchauffez votre four à 170°c.

  2. Prenez un récipient et déposez les œufs et le yaourt nature. Mélangez.

  3. Ajoutez l'huile de noix et le sucre. Bien mélanger.

  4. Intégrez le lait demi-écrémé, puis le cacao en poudre, la farine et la levure.

  5. Dans une casserole, faites fondre au bain-marie le chocolat et l'ajouter à votre préparation.

  6. Prenez votre moule et huilez ou beurrez le afin que votre gâteau ne colle pas au démoulage 🙂

  7. Déposez votre préparation dans votre moule. Pour cette version, j'ai ajouté des noix concassées !

  8. Laissez cuire 45 à 50 minutes.

  9. Une fois cuit, laissez votre gâteau refroidir avant de le démouler.

Happy Birthday Ptit Chat !

2 commentaires Ajoutez le votre

  1. Isabelle Lieby dit :

    Testé et approuvé pour le goûter du mercredi 🙂 Et peu d’ustensiles donc la cuisine ne ressemble pas à un champs de bataille, même quand c est un enfant qui s’y colle 😉

    1. Nathalie dit :

      Merci Isabelle ! Ravie qu’il ait plu 🙂 !

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *