Ghribias noix de coco

 

Anniversaire surprise en vue !!! Après concertation avec mes amis, le thème de l'anniversaire sera "oriental" car il a une affection toute particulière pour cette culture. Je suis désignée pour le dessert 🙂 Mais quel dessert choisir qui pourrait bien lui faire plaisir ? Du coup, je parcoure différentes recettes sur la toile à la recherche d'un dessert d'anniversaire "oriental". Je me rends compte qu'il n'y a pas beaucoup de choix en gros gâteaux d'anniversaire mais plutôt des pâtisseries individuelles. Je finis par choisir de réaliser des ghribias noix de coco car cela paraît assez simple à réaliser et en adéquation avec le thème. Il s'avérera qu'au final, seul le dessert était oriental au bout du compte 🙂 Et je tiens à préciser qu'en guise de dessert une ghribia est suffisant et tient bien au corps ! On retrouve bien là, les desserts orientaux ! En tout cas se fût une belle découverte à faire partager ! Encore un joyeux anniversaire !

Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 15 minutes
Temps total 30 minutes
Portions 15 pièces

Ingrédients

  • 190 gr. de semoule extra fine pour pâtisserie
  • 130 gr. de noix de coco
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 100 ml d'huile
  • 2 oeufs
  • 70 gr. de sucre glace
  • 50 gr. de sucre glace

Instructions

  1. Prenez un récipient et mélangez la semoule, la noix de coco, la levure et les 70 gr. de sucre glace.

  2. Dans un bol, mélangez les oeufs avec l'huile et battez.

  3. Versez le mélange liquide sur le mélange sec. Malaxez jusqu'à obtenir une boule de pâte.

  4. Formez des petites boules et roulez-les dans le sucre glace restant.

  5. Disposez-les sur une feuille de papier cuisson. Préchauffez votre four et enfournez pendant 15 minutes. Vos ghribias doivent colorer sur le dessus. Laissez refroidir sur une grille et conservez les dans une boîte hermétique.

 

Un commentaire Ajoutez le votre

  1. Kro G. dit :

    Dommage!!! je n’en ai pas vu la couleur mais cela devait être délicieux, comme d’hab….
    Kro

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