Il me restait quelques noisettes des amandes et des noix de pécan dans le placard... et surtout une envie de se faire plaisir sans culpabiliser en milieu de matinée ou pour le goûter. Je me suis donc lancer dans une recette toute simple de barres de céréales maison ! Bonus, elle sont light et surtout, sans sucre ajouté et là.... on dit un grand OUI aussi bien pour la gourmandise des grands comme des petits. Une recette rapide à réaliser et vraiment parfaite pour les petits creux. PS : les enfants ont adoré... pourquoi pas ne pas en glisser dans la boîte à goûter !
Ingrédients
- 150 gr. de flocons d'avoine
- 40 gr. de noix de pécan
- 15 gr. de noisettes
- 20 gr. d'amandes
- 50 gr. de farine
- 75 gr. de compote de pomme
- 1 oeuf
- 1 cac d'arôme de vanille
Instructions
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Préchauffez votre four à 180°C.
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Commencez par concasser les noix de pécan, les amandes et les noisettes.
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Dans un récipient, mélangez les flocons d'avoine, les noix de pécan, amandes et noisettes concassées, la farine.
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Ajoutez l’œuf, la vanille et la compote et bien mélanger.
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Prenez vos moules à financier et mettez votre mélange dans les moules. Enfournez pendant 15 minutes. Laissez refroidir avant dégustation. Vous pourrez les conserver très facilement en les plaçant dans des boites hermétiques.
