Far breton aux mirabelles

Vive la Bretagne et ses gourmandises !

Il pleut des mirabelles dans le jardin des parents, donc c'est par obligation que nous devons faire des desserts .... 🙂 Cette fois-ci, on met en valeur nos origines bretonnes et on réalise un far breton aux mirabelles ! Quel délice ! Cela faisait un bail que je n'avais pas réalisé cette recette et franchement c'est ultra facile et super bon. Pourquoi s'en priver !!!

Petite astuce : encore plus de gourmandise si vous faites dorer vos mirabelles avec du beurre demi-sel !!!

Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 50 minutes
Temps total 1 heure 5 minutes
Portions 8 personnes

Ingrédients

  • 400 gr. de mirabelles
  • 120 gr. de farine
  • 50 cl de lait entier
  • 4 oeufs
  • 15 gr. de beurre demi-sel
  • 50 gr. de sucre

Instructions

  1. Commencez par dénoyauter vos mirabelles et faites les revenir dans du beurre demi-sel. Réservez.

  2. Préchauffez votre four à 180°C.

  3. Dans un récipient, versez la farine et le sucre. Mélangez.
    Ajoutez un à un les œufs et bien mélangez jusqu'à obtenir un mélange homogène.
    Versez petit à petit le lait puis le beurre fondu.
    Ajoutez les mirabelles. 

  4. Versez le tout dans votre plat. Puis enfournez pendant 50 minutes !

  5. Sortez du four puis laissez tiédir avant dégustation !

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