Saucisson au chocolat

Une recette que les enfants adorent ! Si vous souhaitez faire une blague et surprendre vos invités, servez-leur un gourmand saucisson au chocolat 🙂 Saucisson au chocolat au lait, chocolat noir, avec ou sans noisette, pistache… customisez-le selon vos envies ! C'est bientôt Pâques et on le ressent par notre envie soudaine de chocolat !…

Gâteau léger aux pommes

Le « plus » de ce gâteau : il est riche en pommes, pauvre en sucre… et ça c’est top pour les petites gourmandises 🙂 Un gâteau appelé également le gâteau invisible aux pommes. Pendant le confinement, on sort le moins souvent possible et du coup, on fait le plein de fruits et légumes ! Lors de…

Tiramisu

Exclu ! Voici la recette du tiramisu magique, onctueux, savoureux et irrésistible du Chef Gabriele Muti ! Ce tiramisu…. comment vous dire ! Il est sans doute le meilleur tiramisu que j’ai réalisé et dégusté ! En cette période de confinement, des grands chefs nous dévoilent certaines de leurs recettes. Et cette fois-ci, je suis…

Gâteau neige façon marbré

Le gâteau neige : une recette idéale pour écouler ses blancs d’œufs qui traînent dans le frigo ! Voilà la situation : on fait des recettes de gâteaux, goûters presque tous les jours depuis le début du confinement mais voilà…. on commence à cumuler pas mal de blancs d’oeufs dans le frigo… C’est décidé, aujourd’hui, je…

Le crumble aux pommes de Cyril Lignac

Ahhhh !!!!!! On a eu un gros coup de cœur pour cette recette de crumble aux pommes et son caramel au beurre salé ! Toujours en période de confinement, #onrestecheznous et on notre nouveau rendez-vous est un rendez-vous culinaire à 18h45, tous les jours avec Cyril Lignac dans son émission sur M6. On a vu…

Riz au lait de Philippe Conticini

Une pure merveille ce riz au lait, un véritable retour en enfance ! Onctueux, gourmand, savoureux… il a tout pour lui ! Cela faisait un petit bout de temps que ma belle-sœur m’avait parlé de cette recette de riz au lait et je me décide enfin à la réaliser ! Une recette ultra simple à…

Gâteau noisette

Atelier cuisine sur le thème des 3 petits cochons ! Une recette facile à faire avec les enfants. Toujours en confinement, la maîtresse d’Alice (en moyenne section) nous informe du thème de la semaine : le conte des 3 petits cochons ! C’est top ! Après la lecture, étude des sons, construction des maisons des…

Tarte aux fraises

Yes !!! Les fraises pointent le bout de leur nez ! C’est parti pour la première tarte de la saison 🙂 C’est en faisant mes courses que je suis tombée sur les premières fraises de la saison. La barquette avec ses petites fraises bien rouges et d’une provenance locale me font de l’œil… Allez, je…

Gâteau au chocolat courgette mascarpone

Sans sucre ajouté ! A tester absolument ! Ici, une recette de gâteau au chocolat à déguster sans modération ! Gourmand, moelleux, et sans sucre ajouté… on peut dire qu’il a tout pour lui, non ? Ici, on utilise la courgette pour remplacer le beurre. J’ai donc renouvelé l’expérience et essayé de piéger ma dernière…

Tarte aux pommes sans pâte

Une envie d’un dessert simple et fruité ? Je vous invite à tester cette recette qui est à la fois gourmande et riche en fruits, idéale en fin de repas ! La légèreté de cette tarte est qu’il n’y a pas de pâte, ce qui la rend plus light que les tartes classiques. Vu que…

Pancakes moelleux

On dirait même….hyper moelleux ! Après la réalisation des pancakes healthy à la banane, je réalise aujourd’hui des pancakes traditionnel pour le goûter et le petit déjeuner de demain matin.  Ma fille qui n’avait pas été fan des pancakes à la banane a adoré cette version de pancake hyper moelleuse. L’astuce : battre les blancs…

Pancakes sans sucre à la banane

Ni matières grasses ajoutées ! Que faire des bananes qui sont bien mûres dans votre corbeille de fruits ? Et bien, aujourd'hui, on a décidé de réaliser des pancakes healthy, sans sucre ajouté, ni matières grasses ajoutées. Et oui, on est gourmand mais on essaie de faire attention à notre ligne, même en cette période…

Brownie allégé au chocolat

Une recette sans sucre ajouté… Mais riche en gourmandise ! Surtout pour les fans de M&M’s ! En cette période de confinement, on cherche des recettes plus légères que d’habitude car on bouge beaucoup moins, ça c’est une évidence ! Par contre, ce qui ne change pas, c’est notre niveau de gourmandise 🙂 Cette fois-ci,…

Baguette maison

Mettez-vous dans la peau d’un boulanger et réalisez vos propres baguettes ! C’est hyper simple et super bon ! En cette période de confinement, le mot d’ordre est : #onrestecheznous ! Par conséquent, on limite un max nos déplacements et on déploie d’inventivité pour fabriquer soi-même nos aliments du quotidien. Aujourd’hui, je vous propose de…

Crêpes de Paul Bocuse

Une merveille ! Une recette incontournable pour nos goûters ! Légères, oncteuses… elles ont toutes pour elles ! Idéales pour tous les petits creux de la journée ! Les crêpes ? Un rituel que l’on fait désormais toutes les semaines 🙂 Idéales pour le petit-déjeuner, goûter ou en dessert, elle se déguste sans modération !…

Crèmes au chocolat de Christophe Michalak

Une crème réconfortante et un véritable retour en enfance… C’est l’un des premiers de jour de confinement et on tombe sur une recette trop gourmande du grand chef Christophe Michalak : des crèmes au chocolat…. HUMMMMM ! On en salive d’avance  et on ne peut s’empêcher de les réaliser ! Une recette qui est simple…

Cake au chocolat hyper moelleux

Un cake à tomber ! Il est super moelleux, gourmand, se conserve très bien et se customise selon vos envies…  Vous aimez le chocolat ? Vous allez l’adorer…. même plus, vous ne pourrez lui résister ! Réalisé au départ pour le goûter des enfants, il a fait le bonheur des mamans 🙂 Un détail :…

Brioche à la mie filante

Filante et ultra gourmande ! ça y est, j’ai trouvé la technique pour une brioche gourmande, onctueuse et… FILANTE !!!!  Depuis le temps que je testais des recettes pour obtenir cette mie filante à la découpe… J’en ai testé des recettes, des ingrédients différents, vu des recettes sur des blogs, conseils sur youtube…. en faisant un…